Pyszny azjatycki lunch można przygotować w ekspresowym tempie. Ale po co się śpieszyć? Z naszym przepisem będziesz czerpać przyjemność zarówno z przygotowania, jak i z samego jedzenia. Pyszności! #pyszne #mniam #CarrefourPolska #zdrowe #lunchbox #padthai #tajlandia #orzechy #krewetki #owocemorza #kuchniaazjatycka Składniki: - 100 g makaronu ryżowego, - 2 łyżki oleju, - 2 łyżeczki startego imbiru, - kawałek papryczki chili, - 2 ząbki czosnku, - 8-10 krewetek, - garść kiełków fasoli mung, - 3-4 plastry papryki pieczonej De Nuestra Tierra, - 200 g kapusty pekińskiej. Sos: - 2 łyżki sosu rybnego, - 2 łyżki octu ryżowego, - 3 łyżeczki miodu, - 2 łyżki sosu sojowego, - 2 łyżki soku z limonki, - 2 łyżki prażonych orzeszków ziemnych. Makaron gotujemy przez ok. 3 min w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy, przepłukujemy zimną wodą i odstawiamy na bok. W miseczce mieszamy ocet ryżowy, sos rybny, sos sojowy, sok z limonki oraz miód. W woku podgrzewamy olej, dodajemy drobno posiekany czosnek, a po chwili umyte i oczyszczone krewetki. Smażymy je ok. 2-3 min. Dodajemy starty na tarce imbir oraz drobno posiekaną papryczkę chili. Następnie posiekaną kapustę pekińską, pokrojoną w paseczki paprykę oraz kiełki fasoli mung. Smażymy przez kilka minut. Dodajemy makaron oraz polewamy uprzednio przygotowanym sosem. Smażymy 1-2 min. Na końcu posypujemy posiekanymi orzechami.