Niech Cię nie zwiedzie ich mały rozmiar. Kilka MINI strucli z nadzieniem z jabłka, żurawiny i konfitury da Ci MAXI przyjemność z jedzenia. Najlepiej smakują w przerwie w pracy! #pyszne #mniam #CarrefourPolska #zdrowe #lunchbox #jabłko #strucle #ciasto #wypieki #żurawina Składniki: Ciasto: - 350 g mąki pszennej, - 8 g suchych drożdży, - 100 g masła, - 3 łyżki cukru, - 3 żółtka, - 200 ml ciepłego mleka, - szczypta soli. Nadzienie: - 2 jabłka Jakość z Natury Carrefour, - łyżka masła, - garść żurawiny, - garść rodzynek Carrefour, - garść orzechów włoskich Carrefour, - 2 łyżki miodu Jakość z Natury Carrefour , - 3 łyżki konfitury z czarnych wiśni Reflets de France, - łyżeczka cynamonu, - łyżka soku z cytryny, - żółtko, - cukier puder. Do ciepłego mleka wsypujemy drożdże, cukier oraz 2 łyżki mąki i dokładnie mieszamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem na ok. 15 min, aż powstanie piana. W międzyczasie mąkę przesiewamy do miski, wlewamy drożdże i mieszamy, aż do uzyskania jednolitego ciasta. Powoli dodajemy żółtka oraz miękkie masło i wyrabiamy ok. 5-8 min, aż będzie elastyczne. Odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 60-90 minut. W międzyczasie przygotowujemy nadzienie. Na maśle dusimy jabłka pokrojone w kostkę. Po kilku minutach dodajemy cynamon, miód, suszoną żurawinę, rodzynki, orzechy włoskie oraz konfiturę z czarnych wiśni. Całość dokładnie mieszamy i skrapiamy sokiem z cytryny. Ciasto dzielimy na dwie części. Każdą rozwałkowujemy na prostokąt. Na środku układamy nadzienie. Zwijamy prostokąt w rulon i zlepiamy ciasto na całej długości. Następnie kroimy je na 3-4 cm kawałki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch smarujemy żółtkiem. Czynność powtarzamy. Pieczemy bułeczki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 20-25 min. Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem.