Bardzo aromatyczne i po prostu pyszne. Zrób miodowe ciasto marchewkowe z orzechami włoskimi według przepisu i spróbuj go w pracy! #pyszne #mniam #CarrefourPolska #zdrowe #lunchbox #ciasto #ciastomarchewkowe #marchewka #miodzio #miód Składniki: - 250 g marchewki, - 250 g mąki gryczanej lub owsianej, - łyżeczka proszku do pieczenia, - łyżeczka sody, - 80 g masła, - 5 łyżek miodu, - 80 g cukru trzcinowego, - 70 g orzechów włoskich, - 100 ml mleka, - skórka starta z połowy pomarańczy, - 2 jajka, - pół łyżeczki imbiru, - pół łyżeczki cynamonu, - szczypta soli. Piekarnik nastawiamy na 180ºC. Marchewkę myjemy, obieramy ze skórki i trzemy na tarce o małych oczkach. W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy skórkę z pomarańczy oraz miód. Po zdjęciu z ognia dodajemy mleko oraz jajka i dokładnie mieszamy. Do osobnej miski przesiewamy mąkę. Dodajemy proszek do pieczenia, sodę, imbir, cynamon, posiekane orzechy włoskie, cukier trzcinowy oraz szczyptę soli. Dokładnie mieszamy. Następnie, suche składniki łączymy z mokrymi i dodajemy startą marchewkę. Delikatnie mieszamy do połączenia się składników. Ciasto przelewamy do tortownicy o wymiarach ok. 21 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 35 min.