Tym razem dowiesz się, jak szybko i smacznie czerpać z kuchni azjatyckiej. Poznaj superprzepis na tajskie placuszki kukurydziane i zabierz je ze sobą do pracy! #CarrefourPolska #Lunchbox #lunch #obiad #zdrowe #fit #fitjedzenie #zdrowie #zdrowejedzenie #kuchniatajska #thaifood #kuchniaazjatycka #kuchniaorientalna #bezmięsa #mniam #instagood #food #fitfood #foodie #foodstagram #instafood #wege #wegetarianizm #dlawegetarian Składniki: - 100 g komosy ryżowej, Placuszki: - 200 g kukurydzy z puszki, - 3 łyżki mąki ryżowej, - 2 łyżki mąki kukurydzianej, - pół szklanki mąki owsianej, - 100 ml wody, - 2 łyżki czerwonej pasty curry, - garść kolendry, - szczypta kuminu, - łyżka sosu sojowego, - 2 łyżki oleju kokosowego, - sól, pieprz. Sałatka: - rukola, - pomidorki koktajlowe, - pół małego ogórka, - sezam, - łyżeczka oliwy. Odsączoną kukurydzę przekładamy do miski. Dodajemy mąkę ryżową, mąkę kukurydzianą oraz mąkę owsianą. Następnie dolewamy wody, dodajemy kumin, pastę curry, sos sojowy oraz posiekaną kolendrę. Całość mieszamy i odstawiamy na 15 min. Placuszki smażymy na rozgrzanym oleju kokosowym do zarumienienia. Komosę gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie. Rukolę mieszamy z przepołowionymi pomidorkami koktajlowymi i plasterkami ogórka. Posypujemy ziarenkami sezamu oraz polewamy oliwą.