Przygotuj #lunchbox o smaku wiosny! Świeże sajgonki z mango, awokado, marchewką, selerem naciowym, ogórkiem i kolendrą podane z sosem na bazie mango i tahini mają tak wiele witamin, że aż chrupią! #CarrefourPolska #lunch #obiad #zdrowe #fit #fitjedzenie #zdrowie #zdrowejedzenie #wiosna2017 #sajgonki #springrolls #japonia #kuchniaazjatycka #kuchniajapońska #mango #awokado #tahini #omnomnom #yummy #fitfood #instagood #healthyfood #wege #vege #vegan #wegańskie #weganizm Składniki: • 10 arkuszy papieru ryżowego, • 2 gałązki selera naciowego, • mango, • awokado, • marchewka, • ogórek, • świeża kolendra, • 70 g makaronu ryżowego. Sos: • mango, • łyżka tahini, • sól, pieprz, • sok z połowy limonki, • 2 łyżki sosu sojowego Carrefour. Mango oraz awokado obieramy ze skóry i kroimy w cienkie paseczki. Marchewkę, seler naciowy oraz ogórek w słupki. Makaron ryżowy gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Mango obieramy ze skórki, wykrawamy pestkę i wrzucamy mango do blendera. Dodajemy pastę tahini, wlewamy sos sojowy, sok z limonki, sól, oraz pieprz i blendujemy do uzyskania gładkiej pasty. Na patelnie wlewamy gorącą wodę. Wkładamy arkusz papieru i moczymy go przez ok. 10 s. Wykładamy na ściereczkę i układamy na środku składniki. Kilka paseczków mango, awokado, marchewki, ogórka, selera naciowego, listki kolendry oraz kilka nitek makaronu ryżowego. Całość zawijamy. Najpierw do środka przeciwległe boki, następnie rolujemy w tzw. roladkę. Przed podaniem posypujemy kolendrą. Jemy maczając w sosie. Czas przygotowania: 45 min