Czy to przypadek, że otwarcie sezonu szparagowego zbiega się z grillowym? Sprawdź nasz przepis na grillowane szparagi i dowiedz się więcej o tym długo wyczekiwanym przysmaku! Białe szparagi są niskokaloryczne, lekkostrawne i delikatne w smaku. Ich silne działanie bakteriobójcze i przeciwzapalne jest znane w medycynie chińskiej od lat i zawdzięczane dużej ilości kwasu foliowego oraz glutationu. To ostatnie to białko o właściwościach antyoksydacyjnych i wzmacniających mikroflorę przewodu pokarmowego, które ma istotne znaczenie u osób cierpiących na alergie, nietolerancje pokarmowe oraz choroby autoimmunologiczne. Sałatka z grillowanymi szparagami: - zgrillowane białe szparagi - 4 sztuki, - pomidorki koktajlowe - 4 sztuki, - kiełki rzodkiewki - 1 garść, - roszponka - 1 garść, Sos czosnkowy: - 2 łyżki jogurtu gęstego naturalnego, - 1/2 ząbka czosnku przeciśniętego przez praskę, - odrobina soli i pieprzu. Szparagi umyj, odetnij zdrewniałe końce, obierz i ułóż na grillu lub na patelni grillowej. Grilluj kilka minut z każdej strony aż będą miękkie, ale nadal jędrne. Na talerzu ułóż roszponkę, kiełki rzodkiewki oraz pomidorki koktajlowe przekrojone na pół. Na wierzchu ułóż szparagi i polej przygotowanym wcześniej sosem czosnkowym. Sprawdź produkty w gazetce: http://bit.ly/gazetka_szparagi_biale