Caldo verde to pomysł na szybką podróż smakową do Portugalii, którą możesz odbyć na przerwie w pracy. Sprawdź przepis na zupę z jarmużem, ziemniakami i kiełbasą! #CarrefourPolska #lunchbox #Portugalia #soup #zupa #sausage #Refletsdefrance #kiełbasa #potato #ziemniaki #instafood #foodie #pyszne #nom #chefmode #hungry #caldoverde Składniki: - 2 ziemniaki Jakość z Natury Carrefour, - 100 g kiełbasy wieprzowa suszonej dojrzewającej Reflets de France - 100 g jarmużu, - pół cebuli, - ząbek czosnku, - pół pora, - 2 łyżki koncentratu pomidorowego, - litr bulionu, - łyżka masła, - łyżka oliwy, - pietruszka, koperek. Na maśle podsmażamy pokrojoną w kosteczkę cebulę, czosnek oraz posiekanego pora. Po chwili dolewamy oliwę oraz pokrojone w kostkę ziemniaczki. Dusimy kilka minut, aż warzywa zmiękną. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Wlewamy gorący bulion i gotujemy ok. 15 min, aż ziemniaki staną się miękkie. Następnie dokładamy posiekane na mniejsze kawałki liście jarmużu i gotujemy kolejne 8 minut. Pod koniec dodajemy koncentrat pomidorowy i dokładnie mieszamy. W międzyczasie na patelni podsmażamy posiekaną kiełbasę wieprzową przez ok. 3-4 min, aż nabierze chrupkości. Zawartość patelni przesypujemy do garnka. Zupę podajemy z ulubionymi ziołami (koperek, pietruszka).