Zestaw lunchowy na jutro: wrapy z cienkich omletów ziołowych z pieczonymi ziemniaczkami, awokado, pieczonymi buraczkami i mieszanką sałat. Doskonałość smaku w przerwie w pracy! :) #CarrefourPolska #lunchbox #lunch #dinner #wrapy #wrap #omlet #ziemniaki #awokado #burak #sałatka #sałata #salad #wraps #instagood #yummy #delicious #hungry #foodphotography #foodstagram #foodpic #instapic Składniki: - 4 jajka Carrefour bio, - 4 łyżki zimnej wody, - 2 łyżki siekanego szczypiorku, - 2 łyżki posiekanego oregano, tymianku, koperku, - sól, pieprz. - 4 ziemniaki Jakość z Natury - burak, - pół awokado, - garść mixu sałat, - czerwona cebulka, - 2 łyżki oliwy, - łyżeczka papryki słodkiej. Piekarnik nagrzewamy do 180°C. Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy w słupki. Podobnie czynimy z burakiem. Wykładamy warzywa na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Polewamy oliwą. Doprawiamy solą, pieprzem oraz słodką papryką. Pieczemy ok. 25 min. W międzyczasie do miski wbijamy jajka, dodajemy wodę, posiekane zioła, sól oraz pieprz. Całość miksujemy. Rozgrzewamy patelnię (nie za mocno). Wlewamy część masy jajecznej i delikatnie rozprowadzamy ja po powierzchni. Czekamy, aż masa się zetnie i przekładamy na drugą stronę. Gdy się zarumieni zdejmujemy z patelni. Czynność powtarzamy do wyczerpania się składników. Awokado kroimy z paski, cebulkę w krążki. Każdego omleta nadziewamy pieczonymi ziemniaczkami i burakiem, paskami awokado, cebulą i kilkoma listkami sałaty. Zawijamy je jak krokiety i przekrawamy na pół. Możemy zjeść na ciepło. Doskonale smakują również na zimno.