Tym razem proponujemy trochę inne spojrzenie na kuchnię włoską. Co powiesz na dyniową carbonarę z polędwicą z wędzarni Carrefour? Nam strasznie zasmakowała! #CarrefourPolska #Lunchbox #Makaron #Carbonara #Obiad #Pyszne #RefletsdeFrance #KuchniaWłoska #Pasta #Lunch #Delicious #Food #InstaPic #Instafood #Foodstagram #Foodpic #Foodoftheday Składniki: - 150 g makaronu tagliatelle, - 100 g polędwicy z wędzarni Carrefour, - 2 ząbki czosnku, - 250 g dyni, - 2 jajka Carrefour BIO, - 2 łyżki posiekanej pietruszki, - 100 g startego sera Reflets de France, - szczypta pieprzu, - 2 łyżki oliwy. Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Zachowujemy 1/4 szklanki wody z gotującego się makaronu. Na patelni podgrzewamy oliwę i smażymy polędwicę pokrojoną w drobna kostkę. Następnie dodajemy starty czosnek oraz pokrojoną w drobna kostkę dynię. Całość doprawiamy solą oraz pieprzem i smażymy ok. 12 min, aż dynia zmięknie. Następnie dodajemy posiekaną pietruszkę, makaron oraz wodę z ugotowanego makaronu. Gotujemy ok. 1-2 min, aż woda odparuje. Patelnię odkładamy na bok. W osobnej miseczce roztrzepujemy jajka, doprawiamy pieprzem i solą. Dodajemy 80 g startego sera i dokładnie mieszamy. Powstałą mieszankę przesypujemy do makaronu. Przed podaniem posypujemy pozostałym serem.