Takiej sałatki jeszcze nie jadłaś. Zobacz, jak krok po kroku przygotować danie ze śliwkowym winegretem, kaczką, pomelo, awokado i burakiem. Obłędna mieszanka! #CarrefourPolska #lunchbox #sałatka #jesień 2017 #autumnfood #śliwka #kaczka #mniam #pomelo #awokado #burak #buraczki #winegret #instafood #instagood #foodpic #foodlovers #foods #foodpassion #healthyfood #healthy #foodstagram #foodofinstagram #foodinspiration #lovefood #igfood #pyszne #delicious Składniki: - pierś z kaczki barbarie, - łyżka miodu Jakość z Natury Carrefour, - łyżka soku z cytryny, - łyżka oliwy z oliwek Carrefour, - ząbek czosnku, - sól, pieprz, - pół pomelo, - ćwierć awokado, - garść orzechów ziemnych, - pół buraka, - 2 garście roszponki. Winegret śliwkowy - łyżka powideł śliwkowych, - 2 łyżki oliwy z oliwek Carrefour, - łyżka cytryny, - łyżka miodu Jakość z Natury Carrefour, - szczypta ostrej papryki, - sól, pieprz. Pierś z kaczki myjemy, osuszamy i nacinamy w kratkę. Składniki marynaty mieszamy w naczyniu (miód, oliwa, sok z cytryny, starty czosnek, sól, pieprz) i obtaczamy w niej mięso. Odstawiamy do lodówki na min. 1 godzinę. W międzyczasie piekarnik nagrzewamy do 180° C. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układamy plasterki buraka. Skrapiamy je oliwą oraz doprawiamy solą i pieprzem. Pieczemy do miękkości ok. 20 min. Pierś z kaczki wyjmujemy z marynaty i smażymy ok. 7 min na dobrze rozgrzanej patelni skórką do dołu. Następnie przekładamy na drugą stronę i pieczemy ok. 4 min. Po tym czasie przekładamy mięso na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy na 5 min do piekarnika nagrzanego do 190° C. Po wyjęciu odstawiamy na bok, aby odpoczęło. Na patelni podprażamy orzechy ziemne do zarumienienia. Składniki śliwkowego winegretu łączymy ze sobą w miseczce. Na talerz wykładamy umytą roszponkę. Następnie plastry upieczonego buraka oraz pokrojone w plasterki awokado. Na górę układamy pokrojoną w plasterki pierś z kaczki oraz cząstki obranego pomelo. Całość posypujemy podprażonymi orzechami oraz polewamy śliwkowym winegretem.