Masz Ci placek... ale kokosowy! Od 6.08 do 17.08.2019 r. ekologiczna mąka kokosowa NaturAvena w Carrefour za jedyne 6,99 zł/opak. Mąka kokosowa jest bogata w błonnik pokarmowy, białko i węglowodany. Błonnik reguluje pracę przewodu pokarmowego, przedłuża uczucie sytości oraz jest pożywką dla naszej mikroflory jelitowej – dzięki czemu poprawia odporność organizmu. Obecność białka, jak i błonnika, zapobiega gwałtownym wahaniom cukru we krwi, zmniejszając ryzyko cukrzycy, insulinooporności oraz nadmiernemu spożyciu kalorii w ciągu dnia. Placuszki z mąki kokosowej. - 120 g mąki kokosowej BIO - 80 g mąki ziemniaczanej - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - szczypta soli himalajskiej - 200 ml maślanki naturalnej - jajko od kury z wolnego wybiegu BIO - 2 łyżki oleju rzepakowego - 2 garści owoców sezonowych (np. malin i borówek) Mąkę kokosową i ziemniaczaną przesiej przez sito, dodaj proszek do pieczenia, sól i wymieszaj. Zmiksuj jajko, wymieszaj łyżką z maślanką i dodaj do mąki (stopniowo, ciągle mieszając trzepaczką), następnie wlej olej. Masa powinna być gładka i o konsystencji gęstej śmietany. Rozgrzej patelnię (bez tłuszczu). Nakładaj niewielkie porcje ciasta i smaż, dopóki na powierzchni nie pojawią się bąbelki powietrza, po czym przerzuć na drugą stronę i smaż jeszcze przez chwilkę.