1. Światowy Kongres Agroturystyczny w Bolzano

W tym roku przypada 20. rocznica powstania Stowarzyszenia Roter Hahn (tłum. niem. Czerwony Kogut). Roter Hahn to związek farm agroturystycznych położonych na terenie Włoch, który powstał w 1998 roku i został założony przez Związek Farmerów Południowego Tyrolu i obecnie liczy ponad 1700 gospodarstw.

Gospodarstwa Stowarzyszenia Roter Hahn dzielą się na 4 kategorie: gospodarstwa agroturystyczne oferujące noclegi, produkujące zdrową i ekologiczną żywność wysokiej jakości, specjalizujące się w rzemiośle ludowym oraz agroturystyczne prowadzące restauracje, zajazdy, bary. Zapewniają one łącznie 2.7 miliona noclegów rocznie, co stanowi ponad 8% udział w kategorii jednodniowych pobytów oferowanych w całym Południowym Tyrolu. W ciągu ostatnich 10 lat obłożenie to wzrosło o 35%, natomiast od momentu założenia Roter Hahn, liczba pobytów powiększyła się aż o 230%. 

- Wzrosła także liczba punktów sprzedaży produktów regionalnych oraz sklepików odpowiednio do 307 i 76 – powiedział Hans J. Kienzl, Dyrektor Marketingu Roter Hahn, który od 18 lat odpowiada za rozwój i promocję Stowarzyszenia Roter Hahn. – Obserwujemy również znaczne polepszenie się jakości oferowanego zakwaterowania. Coraz więcej gospodarstw  może konkurować pod tym względem z hotelami, zapewniając dodatkowo możliwość degustacji smakowitych lokalnych specjałów domowej roboty. Niewątpliwie pobyt w tradycyjnym gospodarstwie pozwala na poznanie prawdziwego oblicza tej części Włoch. Niedawno ukończyliśmy projekt Apotheke Bauernhof, książkę wydaną we współpracy ze znanym lekarzem z Południowego Tyrolu, doktorem Christian Thuile, w której podsumowuje wyniki najnowszych badań i wyjaśnia, dlaczego gospodarstwo jest źródłem zdrowego stylu życia i warto zatrzymywać się u rolnika częściej. Natomiast w tym tygodniu odbędzie się 1. Światowy Kongres Agroturystyki w Bolzano, którego jesteśmy współorganizatorem.

Spotkanie w Bolzano zaplanowano w dniach 7-9 listopada br. Gospodarzami 1. Światowego Kongresu Agroturystyki poświęconego wakacjom w gospodarstwach agroturystycznych będą Eurac Research, prywatny Instytut Badań Stosowanych, oraz Południowotyrolski Związek Rolników. Do stolicy Południowego Tyrolu przybędą delegacje rolników z Zimbabwe i Szkocji, a także z Turcji, Indii, Kolumbii, USA i Japonii. Prelegenci i wystawcy będą dyskutować o rozwoju i perspektywach agroturystyki oraz wymienią się swoimi doświadczeniami w tej dziedzinie. Wykłady obejmują między innymi takie tematy jak: „Rola kobiet w agroturystyce”, „Lokalne kooperacje producentów jako motory agroturystyki w Amazonii” czy „Agroturystyka na Filipinach”. Podczas kongresu zaplanowano również wizyty w okolicznych gospodarstwach agroturystycznych.