Wiosną w Południowym Tyrolu krajobrazy zmieniają się z dnia na dzień i wtedy właśnie można odkryć jego najbardziej zmysłową stronę. Wyjątkową atmosferę przejścia między zimą a latem tworzą kwitnące sady jabłoni, sezonowe nowalijki i radość z łapania promieni słonecznych na tarasach czy podczas aktywności na świeżym powietrzu. To moment, w którym warto się wyciszyć i spacerować wśród kwiatów, degustować lokalne produkty, a przede wszystkim podziwiać rozkwitające krajobrazy.

W Południowym Tyrolu przenikają się kultura włoska i regionalna, alpejska, a pośród wysokogórskich krajobrazów żyje się wolniej i spokojniej. Śródziemnomorska energia i gościnność w górskim otoczeniu zachęcają do relaksu i smakowania lokalnych potraw, ale też aktywnego odkrywania regionu. Wiosną tę dwoistość widać jeszcze wyraźniej – przyroda rozkwita i nabiera kolorów, pojawiają się nowe smaki i nowa dawka energii.

Wiosna zaczyna się w sadach

W dolinach Południowego Tyrolu wiosna przychodzi wcześniej i ma swój bardzo charakterystyczny rytm. W okolicach Meran/Merano, w Vinschgau/Val Venosta czy wzdłuż południowotyrolskiego szlaku winnego (Südtiroler Weinstrasse/Strada del Vino dell'Alto Adige) sady jabłoniowe przyciągają wzrok mnogością kwiatów w odcieniach bieli i delikatnego różu. Powietrze wypełnia się subtelnym zapachem, a podczas pierwszych słonecznych dni aż chce się spacerować po sadach oraz okolicznych łąkach. Warto przyjechać właśnie wtedy, gdy i natura, i energia mieszkańców wzrasta.

Od gospodarstwa do stołu

Prawdziwe odkrycie Południowego Tyrolu to poznanie miejsc, w których hołduje się tradycji, a lokalne zwyczaje i potrawy są czymś codziennym. Blossom Farm Festival w Lanie stanowi świetną okazję, by zwiedzić region pieszo. Goście wędrują od gospodarstwa do gospodarstwa i zaznajamiają się z regionalnymi obyczajami, architekturą i smakami. To nieoczywisty sposób, by zobaczyć, jak wygląda życie na tradycyjnych farmach, i spróbować lokalnych specjałów przygotowywanych według sprawdzonych, często przekazywanych przez wiele pokoleń, receptur.

Wiosna to także moment, w którym kalendarz kulinarny regionu wypełnia się po brzegi. Od końca marca do połowy maja w całym Południowym Tyrolu (a szczególnie w Terlan/Terlano) trwa sezon na białe szparagi, które dla wielu stanowią najważniejszy wyznacznik nadejścia nowej pory roku. Są ręcznie zbierane o poranku i trafiają na talerze jeszcze tego samego dnia. Lekkich, sezonowych dań, które wydobywają ich delikatny smak, można spróbować tylko wtedy!

Miasta w kwiatach

Cieplejsze wiosenne dni naturalnie pobudzają do ruchu – także w miastach zaczyna się więcej dziać. W Bozen/Bolzano oraz Meran/Merano odbywają się wtedy festiwale kwiatowe, podczas których place, ulice i tarasy zamieniają się w pełne barw instalacje i kompozycje roślinne.

W wyższych partiach gór rozkwit wiosny jest jeszcze bardziej spektakularny. Na alpejskich łąkach w okolicach Jenesien/San Genesio można obserwować kwitnące krokusy, które zamieniają krajobraz w fioletowo-białe morze kwiatów – jeden z najbardziej charakterystycznych widoków zwiastujących początek ciepłego sezonu w górach.

Magicznym miejscem na mapie regionu są z pewnością ogrody zamku Trauttmansdorff w Meran/Merano. Różnobarwne kwiaty i drzewa rozpościerają się na kilkunastu hektarach, a w ich otoczeniu odwiedzający raz czują się jak na śródziemnomorskich tarasach, by za chwilę znaleźć się pośród egzotycznych roślin. Podczas spaceru odkryją zarówno piękno natury, jak i panoramę miasta i otaczające góry.

Odkrywanie regionu bez pośpiechu

Najlepszym sposobem na poznanie Południowego Tyrolu wiosną są leniwe wycieczki, sprzyjające zatrzymaniu się i obserwacji otoczenia. Jeden z najbardziej charakterystycznych elementów krajobrazu stanowią Waalwege, czyli historyczne ścieżki biegnące wzdłuż dawnych kanałów nawadniających. Powstały wieki temu i dostarczały wodę na pola i do sadów, a dziś są jednymi z najpiękniejszych tras spacerowych. Natomiast naturalnymi punktami widokowymi stały się liczne zamki i rezydencje. Te często wznoszone na wzgórzach budowle pozwolą przy okazji poznać ciekawą historię regionu, a ponadto stanowią idealny cel spokojnych, wiosennych wędrówek.

Łagodne, często nasłonecznione ścieżki prowadzą przez winnice, sady i niewielkie miejscowości i pozwolą w spokojnym tempie cieszyć się bliskością natury. Równie popularnym sposobem poznawania regionu jest podążanie Südtiroler Weinstrasse/Strada del Vino dell'Alto Adige, czyli południowotyrolskim szlakiem winnym, który idealnie sprawdzi się podczas wiosennych wycieczek rowerowych. Trasy prowadzą przez pagórkowate tereny winnic, dzięki czemu oprócz aktywności fizycznej można poznać tamtejsze miasteczka i degustować lokalne wina.

W Południowym Tyrolu wyjątkowo da się zauważyć, że wiosna nie stanowi tylko zmiany sezonu, ale jest jednym z najciekawszych momentów na odkrywanie regionu. Natura budzi się wtedy do życia, w kuchni pojawia się wiele nowalijek, a krajobrazy zmieniają się z dnia na dzień. Można też poznać prawdziwy charakter tego miejsca – łączący alpejską naturę z włoskim stylem życia. Wiosenny wyjazd do Południowego Tyrolu będzie doświadczeniem, które zapamięta się na dłużej.